ستيك أند شيك تُعلن نفسها شركة بيتكوين (BTC) بعد نمو مبيعات 13.8%

سلسلة برغر تحتضن تسمية بيتكوين

في خطوة تضع البيتكوين في قلب هوية علامة تجارية عمرها قرن تقريبًا، أعلنت سلسلة مطاعم الهمبرغر الأمريكية Steak 'n Shake، المؤسسة عام 1934، رسميًا عبر منصة X في 30 أغسطس أنها "شركة بيتكوين". فبعد أكثر من 15 شهرًا من بدء قبول العملاء الدفع بالعملات الرقمية عند مناضد الصراف، جاء هذا الإعلان مدعومًا بأرقام ملموسة: إذ تقول الإدارة إن الشركة سجلت منذ تشغيل مدفوعات بيتكوين أفضل نمو في مبيعات المطاعم نفسها في قطاع الوجبات السريعة بأكمله، وأن ارتفاع الإيرادات مقرونًا بانخفاض تكاليف الدفع مكّن من إعادة الاستثمار في جودة الطعام. وقد كتبت الشركة في منشورها "يستمر حائزو البيتكوين في تغذية أعمالنا"، مضيفة أنها "لم ترَ مجموعة أكثر ولاءً" من زبائنها الذين يدفعون بالبيتكوين. وتوثّق هذه الادعاءات وثيقة إيداع رسمية (SEC EDGAR) قدّمتها الشركة الأم Biglari Holdings Inc. (NYSE: BH) في 7 أغسطس، وتُظهر أن مبيعات المطاعم نفسها في الفروع المملوكة محليًا والمفوّضة على حد سواء ارتفعت 13.8% في الربع الثاني من 2026، وهي الفترة التي انتقل فيها تموضع السلسلة تجاه البيتكوين من تجربة تشغيلية إلى هوية مؤسسية معلنة. فبينما تعتمد برامج الولاء المعتادة في هذا القطاع على النقاط وبطاقات الختم والكوبونات الورقية، ربطت Steak 'n Shake علاقتها بعملائها بأصل اختار زبائنها الاحتفاظ به — وأيًا كان الحكم على الشعار التسويقي، فإن تبني الشركات للبيتكوين لا يأتي عادةً مصحوبًا بملحق أرباح مودع رسميًا.

Steak 'n Shakehttps://x.com/SteaknShake/status/2094053175841943980

جاء التحول الدفعي أولًا. ففي مايو 2025 بدأت السلسلة قبول البيتكوين عبر شبكة البرق (Lightning Network)، وهي بروتوكول من الطبقة الثانية يُبنى فوق البلوكتشين الأساسي ويسوّق المعاملات الصغيرة بسرعة أكبر وبجزء ضئيل من تكلفة قنوات الدفع التقليدية. وتقول الإدارة إن تلك التسويات منخفضة الرسوم هي مصدر وفرها التشغيلي: فبتجاوز معظم تكاليف معالجة بطاقات الدفع، توجَّه الفوارق إما إلى داخل العمل أو إلى الأصل نفسه. والأهم أن السلسلة لا تحوّل مدفوعات العملاء إلى عملة سيادية؛ فالبيتكوين الداخل يُحوَّل إلى ما تسميه الاحتياطي الاستراتيجي للبيتكوين، ما يرقّي العملة الرقمية من ميزة عند الصراف إلى مركز ضمن الميزانية العمومية. وقد نما هذا الاحتياطي مرتين في يناير: أولًا بمبلغ 10 مليون دولار ثم بمبلغ إضافي قدره 5 ملايين دولار بالقيمة الاسمية. والعاملون مندمجون في المنظومة ذاتها: فمنذ 1 مارس، يحصل الموظفون بالساعة في الفروع المملوكة للشركة على مكافأة بيتكوين قدرها 21 سنتًا لكل ساعة عمل فوق الأجور، تخضع لفترة استحقاق تمتد عامين، عبر برنامج بُني بالشراكة مع Fold. أما الزبائن فقد حصلوا على بوابتهم قبل ذلك: ففي 31 أكتوبر 2025 أطلقت Fold Holdings, Inc. (Nasdaq: FLD) بالتعاون مع Steak 'n Shake عرضًا محدود المدة بقيمة 5 دولارات شمل نحو 400 فرع أمريكي، حيث رفع مشترو "برجر البيتكوين" أو "وجبة البيتكوين" إيصالاتهم مقابل رمز قابل للاستبدال داخل تطبيق Fold. إن تسلسل الدفع ثم الخزينة ثم الأجور ثم العروض الترويجية يُقرأ كخطة نشر مرحلية لا كحيلة دعائية لمرة واحدة، إذ يولّد الزبائن الاحتياطي، ويشير الاحتياطي إلى الالتزام، ويحوّل برنامج المكافآت العاملين أنفسهم إلى حائزين. ولم تكشف الشركة عن القيمة السوقية الحالية للاحتياطي، ما يجعل أرقام مشتريات يناير المعبَّر عنها آنذاك بالقيمة الاسمية بالدولار أحدث مؤشر علني على حجمه.

ما تؤكده وثيقة Biglari يمكن للقراء الراغبين في متابعة السوق لحظيًا الاطلاع على أسعار السبوت والعقود الآجلة مباشرة عبر Bybit.

قراءتنا للإيداع الخاص بالربع الثاني: قصة البيتكوين حقيقية لكنها جزئية — فالوثيقة ذاتها تُظهر ربحًا تشغيليًا قبل الضريبة للربع الثاني بلغ 6.3 مليون دولار، ارتفاعًا من 3.7 مليون دولار قبل عام، في حين تراجع ربح النصف الأول من 2026 إلى 2.1 مليون دولار من 13.7 مليون دولار في الفترة المماثلة من العام السابق. ورقم نمو المبيعات البالغ 13.8% قائم على حاله، غير أن هالة البيتكوين تتعايش مع أرباح موحدة أخف. ويتسق هذا الربع مع نمط أوسع تتنوع فيه الميزانيات العمومية المجاورة للبيتكوين باستمرار: فقد شغّل قطاع تعدين الكريبتو وحده سعة 750 ميغاواط لمراكز بيانات الذكاء الاصطناعي في إيداعاته للربع الثاني، حتى مع انتهاء سلسلة التدفقات الداخلة لصناديق ETF على مدى تسعة أيام. أما ولاءً يشبه ثقافة HODL منقولة إلى عالم الوجبات السريعة، فيشير إلى أن التفكير المؤسسي في البيتكوين بات يمتد اليوم إلى ما هو أبعد بكثير من دوائر الأقصية البيتكوينية.